第70章 碳水碳水碳水
十一点半。
厨房里肉香四溢，炖了差不多两小时，萧晨才慢慢的揭开锅盖。
锅里的肉此时已经炖的十分软烂入味，一部分肥肉甚至都煮化进汤汁里面，汤面上浮着一层透亮的油花，要是舀上一勺浇在肉上，简直想象不到能有多好吃！
萧晨捞出一小块热乎乎连肥带瘦的肉块，放在案板上，随后用刀背在肉上轻轻一抿--就这么一抿，肉块随着力道当即散开，这炖的有多软乎就甭说了，老人小孩吃起来都不费事！
“哒哒哒”趁着热乎劲，把肉剁成细细的肉末，刀一送，手一拢，案板上连个渣都没剩下，全收进热乎乎的白吉馍里。
最后再在满满当当的馍上浇一勺冒着热气的灵魂汤汁，汤汁里已经炖进了很多油脂，很是醇香。
看着面前的美食，萧晨强忍住炫耀的想法，对着馍就是一大口。嗯，香！
肥肉不腻口，瘦肉不柴满是油，这一口下去，先是软烂的瘦肉配上汤汁，口感绝佳，再是肥肉……哦，肥肉轻轻一抿就化了，顺着喉头经食道流入胃，所经之处无不充斥着油脂的香味！
这味道，根本停不下来！不出三口两口，一大个肉夹馍就消灭光了！
“确实不错，吃完满口留香。”萧晨一边咂吧着嘴一边回味。都说秦省是碳水天堂，这香喷喷的炖肉配合上劲道的白吉馍，碳水、脂肪和蛋白质一套组合拳下来，谁吃了不迷糊啊？！
想着第二天还要早起买肉，萧晨拍了拍肚子，心满意足的上床睡觉了。
……
凌晨四点。
天还不亮。
菜市上已经陆陆续续的开始摆摊了，一辆辆大车排在摊位旁边，车主们爬上爬下，把车上的货物卸下来。生鲜品主打的就是一个新鲜，无论是卖菜的卖肉的还是卖海鲜的，甭管天多冷，每天五点前就得把摊位摆起来。马上过年了，摊主们更是勤快，谁都想年前再赚一笔。
“这后肘怎么卖的？”萧晨骑着单车，在一家猪肉店前停了下来。这里刚卸下一筐筐白条，摆在路边，萧晨探头看了看，再用手摸摸，点了点头。
“哦，十二一斤。”摊主是个高高壮壮的中年男子，正吭哧吭哧的喘着粗气搬货呢，哈气刚出口就凝成了白雾。他回头看了看，见是个生面孔，随口回道。
“行，给我100斤，能送货不？”今年的猪肉挺便宜，就这还是年前涨价了呢，萧晨考虑了一下，打算保守点，现做先买。
他问店主要来收款码，把钱付过去。
“送货？没问题啊！”这刚开门就接个大单，摊主自然是高兴坏了，咧着大嘴，忙冲着里屋喊到，“老婆，出来一下，有个活！”话音刚落，就有一位穿着花袄的女子从屋里走出来，看上去很能干。摊主接着说，“这小伙子要了咱100斤肉，一会儿你骑着三轮给他送过去。”
“好嘞，我先去准备肉。”女子应了一声，搬起一筐肉往屋里走去。
他又转头朝萧晨道，“咱是自己用还是开店？留一下联系方式和地址，一会儿就给送过去。”
“好，尽量早一点，我急着用。”两人加上微信，萧晨把定位发过去，骑着单车继续转悠去了。
“这个，这个，这个，这些调料给我称点。”
“还有这几种，放篮子里就行了。”
“面粉多少钱？80？行，我要十袋，帮我送到步行街吧。”
转悠了一圈，把该买的材料陆续买齐，该送货的让人送货，萧晨拍了拍脑袋。
“应该没什么遗漏的吧。”他自言自语着，心里又盘算了一下，点点头，掉头回店。
……
“行，肉就放这吧，一会儿我自己塞冷柜；面粉帮我搬到里边来。”面粉和肉送来的都很及时，萧晨指挥着司机往屋里放货。这个摊位连带着一间大约十平米的小屋一块租，里面可以放点锅碗瓢盆，杂七杂八的东西，这也是他看中这里的原因之一。
小屋里有一张前任租户留下的案板，用来揉面正合适，不到五点钟，小屋已经灯火通明，开始忙碌起来。
“行，就用这口锅吧。”萧晨带来了一口家里不用的旧锅，凑活着用，因为用的年岁太久，锅盖都有几处凹下去了。
“先炖肉。”肉比较难炖，他拧开火，坐上锅，中小火慢慢咕嘟着，再转头去忙别的。
其它卖肉夹馍的小贩很多都是在家里用高压锅煮好后再拿出来卖，方便省事，但香味远不如这种小火慢慢炖出来的香。
“哥，我来了，这辈子没起过这么早...你在做什么？好香啊！”朱琳穿着厚厚的棉服，一步一步的挪进屋里。她本来就怕冷，这么早出门更是浑身冻的打哆嗦。
只是一进门，她就被满屋飘散的肉香吸引住了！
“哇塞，这颜色也太诱人了叭！”朱琳好奇的掀开锅盖，肉香随着热气钻进鼻子里，她当即打了个大喷嚏！“阿嚏！”
锅里的肥肉洁白透亮，肉皮已经被汤汁浸染成了深深地枣红色，这色彩搭配的简直完美！
她拿起筷子，轻轻一戳，筷子轻易地就进入到肉块里！
“来，给你个马扎，”萧晨洗了洗手，递给妹妹一个小马扎，指了指小屋里面，“去那暖和暖和，有个电暖气。”
“哥，我先帮你干活吧？”受到美味的刺激，朱琳干劲满满，感觉身上也没有那么冷了。
“不用了，一会儿你负责收钱就行，这些活我来干。”准备工作已经差不多了，只等着肉炖好，就可以开门了。
“爱死你了哥哥，来，喝掉妹妹给你倒的这杯亲情之水吧。”朱琳满脸狗腿相的递上一杯水，萧晨点点头，心说孺子可教，随后抬头一饮而尽。
“嗯，不错，我看可以任命你为饮水机管理员。”水喝起来甜甜的，别说还挺好喝，萧晨又倒了一杯。朱琳赶忙凑过来，殷勤的捶着腿。
“一会儿收钱的时候数明白了啊，别收着假币。”
“嘿嘿，赚了钱怎么花呢？”
“嘿嘿...”两人一大一小，坐在屋里傻乐。
这可不是做白日梦，嗯，天还没亮呢。
厨房里肉香四溢，炖了差不多两小时，萧晨才慢慢的揭开锅盖。
锅里的肉此时已经炖的十分软烂入味，一部分肥肉甚至都煮化进汤汁里面，汤面上浮着一层透亮的油花，要是舀上一勺浇在肉上，简直想象不到能有多好吃！
萧晨捞出一小块热乎乎连肥带瘦的肉块，放在案板上，随后用刀背在肉上轻轻一抿--就这么一抿，肉块随着力道当即散开，这炖的有多软乎就甭说了，老人小孩吃起来都不费事！
“哒哒哒”趁着热乎劲，把肉剁成细细的肉末，刀一送，手一拢，案板上连个渣都没剩下，全收进热乎乎的白吉馍里。
最后再在满满当当的馍上浇一勺冒着热气的灵魂汤汁，汤汁里已经炖进了很多油脂，很是醇香。
看着面前的美食，萧晨强忍住炫耀的想法，对着馍就是一大口。嗯，香！
肥肉不腻口，瘦肉不柴满是油，这一口下去，先是软烂的瘦肉配上汤汁，口感绝佳，再是肥肉……哦，肥肉轻轻一抿就化了，顺着喉头经食道流入胃，所经之处无不充斥着油脂的香味！
这味道，根本停不下来！不出三口两口，一大个肉夹馍就消灭光了！
“确实不错，吃完满口留香。”萧晨一边咂吧着嘴一边回味。都说秦省是碳水天堂，这香喷喷的炖肉配合上劲道的白吉馍，碳水、脂肪和蛋白质一套组合拳下来，谁吃了不迷糊啊？！
想着第二天还要早起买肉，萧晨拍了拍肚子，心满意足的上床睡觉了。
……
凌晨四点。
天还不亮。
菜市上已经陆陆续续的开始摆摊了，一辆辆大车排在摊位旁边，车主们爬上爬下，把车上的货物卸下来。生鲜品主打的就是一个新鲜，无论是卖菜的卖肉的还是卖海鲜的，甭管天多冷，每天五点前就得把摊位摆起来。马上过年了，摊主们更是勤快，谁都想年前再赚一笔。
“这后肘怎么卖的？”萧晨骑着单车，在一家猪肉店前停了下来。这里刚卸下一筐筐白条，摆在路边，萧晨探头看了看，再用手摸摸，点了点头。
“哦，十二一斤。”摊主是个高高壮壮的中年男子，正吭哧吭哧的喘着粗气搬货呢，哈气刚出口就凝成了白雾。他回头看了看，见是个生面孔，随口回道。
“行，给我100斤，能送货不？”今年的猪肉挺便宜，就这还是年前涨价了呢，萧晨考虑了一下，打算保守点，现做先买。
他问店主要来收款码，把钱付过去。
“送货？没问题啊！”这刚开门就接个大单，摊主自然是高兴坏了，咧着大嘴，忙冲着里屋喊到，“老婆，出来一下，有个活！”话音刚落，就有一位穿着花袄的女子从屋里走出来，看上去很能干。摊主接着说，“这小伙子要了咱100斤肉，一会儿你骑着三轮给他送过去。”
“好嘞，我先去准备肉。”女子应了一声，搬起一筐肉往屋里走去。
他又转头朝萧晨道，“咱是自己用还是开店？留一下联系方式和地址，一会儿就给送过去。”
“好，尽量早一点，我急着用。”两人加上微信，萧晨把定位发过去，骑着单车继续转悠去了。
“这个，这个，这个，这些调料给我称点。”
“还有这几种，放篮子里就行了。”
“面粉多少钱？80？行，我要十袋，帮我送到步行街吧。”
转悠了一圈，把该买的材料陆续买齐，该送货的让人送货，萧晨拍了拍脑袋。
“应该没什么遗漏的吧。”他自言自语着，心里又盘算了一下，点点头，掉头回店。
……
“行，肉就放这吧，一会儿我自己塞冷柜；面粉帮我搬到里边来。”面粉和肉送来的都很及时，萧晨指挥着司机往屋里放货。这个摊位连带着一间大约十平米的小屋一块租，里面可以放点锅碗瓢盆，杂七杂八的东西，这也是他看中这里的原因之一。
小屋里有一张前任租户留下的案板，用来揉面正合适，不到五点钟，小屋已经灯火通明，开始忙碌起来。
“行，就用这口锅吧。”萧晨带来了一口家里不用的旧锅，凑活着用，因为用的年岁太久，锅盖都有几处凹下去了。
“先炖肉。”肉比较难炖，他拧开火，坐上锅，中小火慢慢咕嘟着，再转头去忙别的。
其它卖肉夹馍的小贩很多都是在家里用高压锅煮好后再拿出来卖，方便省事，但香味远不如这种小火慢慢炖出来的香。
“哥，我来了，这辈子没起过这么早...你在做什么？好香啊！”朱琳穿着厚厚的棉服，一步一步的挪进屋里。她本来就怕冷，这么早出门更是浑身冻的打哆嗦。
只是一进门，她就被满屋飘散的肉香吸引住了！
“哇塞，这颜色也太诱人了叭！”朱琳好奇的掀开锅盖，肉香随着热气钻进鼻子里，她当即打了个大喷嚏！“阿嚏！”
锅里的肥肉洁白透亮，肉皮已经被汤汁浸染成了深深地枣红色，这色彩搭配的简直完美！
她拿起筷子，轻轻一戳，筷子轻易地就进入到肉块里！
“来，给你个马扎，”萧晨洗了洗手，递给妹妹一个小马扎，指了指小屋里面，“去那暖和暖和，有个电暖气。”
“哥，我先帮你干活吧？”受到美味的刺激，朱琳干劲满满，感觉身上也没有那么冷了。
“不用了，一会儿你负责收钱就行，这些活我来干。”准备工作已经差不多了，只等着肉炖好，就可以开门了。
“爱死你了哥哥，来，喝掉妹妹给你倒的这杯亲情之水吧。”朱琳满脸狗腿相的递上一杯水，萧晨点点头，心说孺子可教，随后抬头一饮而尽。
“嗯，不错，我看可以任命你为饮水机管理员。”水喝起来甜甜的，别说还挺好喝，萧晨又倒了一杯。朱琳赶忙凑过来，殷勤的捶着腿。
“一会儿收钱的时候数明白了啊，别收着假币。”
“嘿嘿，赚了钱怎么花呢？”
“嘿嘿...”两人一大一小，坐在屋里傻乐。
这可不是做白日梦，嗯，天还没亮呢。
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