第102章 主厨夸萧晨了！
看着已经就位的萧晨，李虎着急地招手，“萧哥，你别逞强，再切到手！”
要知道，蓑衣黄瓜是凉菜中有名的功夫菜，如果说宫保鸡丁考验的是勺功，那这道菜考验的就是刀功。
就算是亲眼见到萧晨把配料切的十分纯熟，他们也不相信一个人能在如此短的时间里学会蓑衣黄瓜。
一时间，众人目光都聚集在萧晨身上。
“放轻松，你先休息会儿，我来试试。”萧晨一脸云淡风轻。
“哎，好吧，我来给你打下手。”见他这么坚决，李虎心里也不由动了一下。
莫非他真行？
这要换一个人，准得被这压力给压趴下，可萧晨不管这一套，比这还大的场面他见得多了。
萧晨当即只闭上眼睛，调整好呼吸，在超强记忆力的帮助下，李虎的操作步骤就如放电影般的从他脑海里掠过。
“先直刀……再斜刀，原来如此。”萧晨长吁口气，强化后的眼睛能够准确捕捉到每一个微小的动作，旁人看上去飞快的速度在他眼里就像慢动作一般，非常清晰。
在小店磨炼提升的刀功此刻帮了大忙。
“嗯，李虎在这个位置的下刀不太准，需要改进一下。”
“这里的力道太大了，再轻一点。”
“……”
“可以了。”萧晨呢喃道，随后取出三根长短粗细均匀的黄瓜，准备开干！
“得，糟蹋这几根好黄瓜了。”王贵祥抱着膀子，嘘道。
“嘘，安静点，别打扰他。”刘彬彬打断道。
“这可是人家指名点的，这菜要是砸了，咱几人可都脱不开关系。”
董壮也补了句。
王贵祥不说话了，只是双眼一直盯紧萧晨。
“别急，好好看。”萧晨头都没回，嘴角轻笑一下。
按说第一次练习蓑衣黄瓜的时候，应该在黄瓜底下垫两根筷子，这样更稳。可他不用。
直接把黄瓜平放在案板上，左手轻扶，右手持刀。
“唰唰。”直刀下，刀刃从头扫到尾，细密的刀口随之显现，整个过程行云流水，十秒钟都不到，一面已然切完。
拿刀的手很稳，从肘至腕再到指尖，一点儿也不颤。更妙的是，每次下刀都精准的停留在三分之二处，既不太深也不太浅，保持在一个既好看又不会断的绝佳位置。
翻面，继续处理。这次萧晨换成了45度的斜刀下，并且十分巧妙的避开了正面刀口的位置，就连每个刀口间的距离都把控的一模一样。
那叫一个丝滑。
“好了，第一根完毕，继续。”萧晨不紧不慢，把处理好的黄瓜装进瓷盘里。
“噗，咳咳。”李虎刚喝下的一口水又全都喷了出来，瞪大了双眼！
王贵祥眼珠都快瞪出来了。
刘彬彬、董壮等人也纷纷愣住。
至于几个打荷、传菜，更是在萧晨刚处理完一面的时候就直接石化！
这也太流畅了吧！
“胖子，你不是说他以前没做过吗？”刘彬彬走到李虎身边，狐疑道。
“是啊，他亲口说的。”李虎满脸羡慕。“可能这就是天赋吧。”
“……”王贵祥惊到说不出话来了都。
是，你刀功好，我们都承认，也都看在眼里了。
可你蓑衣黄瓜看了一遍就能做出来，这说出去谁信啊！
刘彬彬轻轻打了李虎一巴掌，“疼吗？”
“疼。”李虎捂着脸。
“那就好，看来咱没做梦。”
……
“可以了。”萧晨把处理好的黄瓜轻轻拉开，像手风琴似的，刀口清晰可见。再盘旋着叠放在一起，活像一条条青龙身躯。
再随手拿出一块切掉的下脚料，用牙签雕成龙头的模样，插在龙身上。
龙身盘旋、龙头高昂。
到这儿，这盘蓑衣黄瓜才算是活了！
啪，啪，啪。
在门口站了许久的主厨王守波抬起手，一下一下，用力的鼓起了掌。
后厨的众人闻声，纷纷扭头看去。由于他们过于专注，他们就连王守波什么时候过来的，都不知道。
“哗～”随着王守波的鼓掌，整个后厨掌声雷动！
甭管是灶上的、案上的、打荷的、传菜的，此刻都一个心思，叫好！
甭管他们之前对萧晨什么态度，这会儿全都服了。
他们别的不服，就服能耐。
眼前这人，是真正能力挽狂澜的主啊！
神乎其技！
这种刀法，能亲眼见到一次也值了！
李虎高兴极了，攥起拳头朝着萧晨的肩膀给了一下。
“行啊萧哥，我算是服你了，我得拜你为师了！”
王守波也面带笑意，开口道，“萧，萧晨是吧，今天多亏了你，要不然，咱这后厨可就坐蜡了。”
萧晨忙道，“王厨，刚刚为了赶时间，没跟您请示我就私自做主了，有什么不到位的地方您尽管说。”
王守波使劲拍了下他的肩膀，高声赞扬道，“什么不到位啊，表现简直太出色了！你们看看啊，作为一个新人，尚且知道为酒楼排忧解难，冲这份担当，就算他失败了，我也要夸他！”
众人纷纷称是。
萧晨松了口气，开口道，“谢谢王厨认可。”
董壮接茬道，“没错，我可以证明，萧老弟当时二话不说，主动把这活揽了过去。我很惭愧，自己遇到这种情况的时候第一反应居然是逃避。萧老弟值得我们这些老家伙好好学习。”
刘彬彬也递过来一个赞许的眼神。
旁边的几个小传菜更是满眼崇拜。
“你做的很好，继续保持。”
随后，王守波的口气严厉了起来，低沉道，“在这里我还要批评几个人，虎子，你的心态需要好好磨炼磨炼了，太飘、太不沉稳。今天要不是萧晨，咱酒楼的名声怎么办？指望沈厨和我给你救场吗？这个月奖金先扣一半，以观后效！”
“是，我认罚。”李虎小声道，满脸涨红。
“再就是某些同志，喜好搬弄是非、煽风点火，这种情况不是一次两次了。同事遇到困难不去帮助，反而在背后拆台，这种行为严重影响了后厨的团结！”王守波虽然没有点破，但明眼人都知道他说的是谁。
“再发生这种情况，直接清退处理！”一番话掷地有声！
躲在后面的王贵祥羞愧地低下了头，他鼓起勇气，承认错误道：“王厨批评的对，通过这件事，萧晨真的给我上了一课，以后我一定谨言慎行。”
王守波闻言，倒是乐了，“行了，大伙儿别愣着了，快紧着忙乎吧！”
“哎呦，可说呢，光顾着吃瓜，把正事忘了！”
……
要知道，蓑衣黄瓜是凉菜中有名的功夫菜，如果说宫保鸡丁考验的是勺功，那这道菜考验的就是刀功。
就算是亲眼见到萧晨把配料切的十分纯熟，他们也不相信一个人能在如此短的时间里学会蓑衣黄瓜。
一时间，众人目光都聚集在萧晨身上。
“放轻松，你先休息会儿，我来试试。”萧晨一脸云淡风轻。
“哎，好吧，我来给你打下手。”见他这么坚决，李虎心里也不由动了一下。
莫非他真行？
这要换一个人，准得被这压力给压趴下，可萧晨不管这一套，比这还大的场面他见得多了。
萧晨当即只闭上眼睛，调整好呼吸，在超强记忆力的帮助下，李虎的操作步骤就如放电影般的从他脑海里掠过。
“先直刀……再斜刀，原来如此。”萧晨长吁口气，强化后的眼睛能够准确捕捉到每一个微小的动作，旁人看上去飞快的速度在他眼里就像慢动作一般，非常清晰。
在小店磨炼提升的刀功此刻帮了大忙。
“嗯，李虎在这个位置的下刀不太准，需要改进一下。”
“这里的力道太大了，再轻一点。”
“……”
“可以了。”萧晨呢喃道，随后取出三根长短粗细均匀的黄瓜，准备开干！
“得，糟蹋这几根好黄瓜了。”王贵祥抱着膀子，嘘道。
“嘘，安静点，别打扰他。”刘彬彬打断道。
“这可是人家指名点的，这菜要是砸了，咱几人可都脱不开关系。”
董壮也补了句。
王贵祥不说话了，只是双眼一直盯紧萧晨。
“别急，好好看。”萧晨头都没回，嘴角轻笑一下。
按说第一次练习蓑衣黄瓜的时候，应该在黄瓜底下垫两根筷子，这样更稳。可他不用。
直接把黄瓜平放在案板上，左手轻扶，右手持刀。
“唰唰。”直刀下，刀刃从头扫到尾，细密的刀口随之显现，整个过程行云流水，十秒钟都不到，一面已然切完。
拿刀的手很稳，从肘至腕再到指尖，一点儿也不颤。更妙的是，每次下刀都精准的停留在三分之二处，既不太深也不太浅，保持在一个既好看又不会断的绝佳位置。
翻面，继续处理。这次萧晨换成了45度的斜刀下，并且十分巧妙的避开了正面刀口的位置，就连每个刀口间的距离都把控的一模一样。
那叫一个丝滑。
“好了，第一根完毕，继续。”萧晨不紧不慢，把处理好的黄瓜装进瓷盘里。
“噗，咳咳。”李虎刚喝下的一口水又全都喷了出来，瞪大了双眼！
王贵祥眼珠都快瞪出来了。
刘彬彬、董壮等人也纷纷愣住。
至于几个打荷、传菜，更是在萧晨刚处理完一面的时候就直接石化！
这也太流畅了吧！
“胖子，你不是说他以前没做过吗？”刘彬彬走到李虎身边，狐疑道。
“是啊，他亲口说的。”李虎满脸羡慕。“可能这就是天赋吧。”
“……”王贵祥惊到说不出话来了都。
是，你刀功好，我们都承认，也都看在眼里了。
可你蓑衣黄瓜看了一遍就能做出来，这说出去谁信啊！
刘彬彬轻轻打了李虎一巴掌，“疼吗？”
“疼。”李虎捂着脸。
“那就好，看来咱没做梦。”
……
“可以了。”萧晨把处理好的黄瓜轻轻拉开，像手风琴似的，刀口清晰可见。再盘旋着叠放在一起，活像一条条青龙身躯。
再随手拿出一块切掉的下脚料，用牙签雕成龙头的模样，插在龙身上。
龙身盘旋、龙头高昂。
到这儿，这盘蓑衣黄瓜才算是活了！
啪，啪，啪。
在门口站了许久的主厨王守波抬起手，一下一下，用力的鼓起了掌。
后厨的众人闻声，纷纷扭头看去。由于他们过于专注，他们就连王守波什么时候过来的，都不知道。
“哗～”随着王守波的鼓掌，整个后厨掌声雷动！
甭管是灶上的、案上的、打荷的、传菜的，此刻都一个心思，叫好！
甭管他们之前对萧晨什么态度，这会儿全都服了。
他们别的不服，就服能耐。
眼前这人，是真正能力挽狂澜的主啊！
神乎其技！
这种刀法，能亲眼见到一次也值了！
李虎高兴极了，攥起拳头朝着萧晨的肩膀给了一下。
“行啊萧哥，我算是服你了，我得拜你为师了！”
王守波也面带笑意，开口道，“萧，萧晨是吧，今天多亏了你，要不然，咱这后厨可就坐蜡了。”
萧晨忙道，“王厨，刚刚为了赶时间，没跟您请示我就私自做主了，有什么不到位的地方您尽管说。”
王守波使劲拍了下他的肩膀，高声赞扬道，“什么不到位啊，表现简直太出色了！你们看看啊，作为一个新人，尚且知道为酒楼排忧解难，冲这份担当，就算他失败了，我也要夸他！”
众人纷纷称是。
萧晨松了口气，开口道，“谢谢王厨认可。”
董壮接茬道，“没错，我可以证明，萧老弟当时二话不说，主动把这活揽了过去。我很惭愧，自己遇到这种情况的时候第一反应居然是逃避。萧老弟值得我们这些老家伙好好学习。”
刘彬彬也递过来一个赞许的眼神。
旁边的几个小传菜更是满眼崇拜。
“你做的很好，继续保持。”
随后，王守波的口气严厉了起来，低沉道，“在这里我还要批评几个人，虎子，你的心态需要好好磨炼磨炼了，太飘、太不沉稳。今天要不是萧晨，咱酒楼的名声怎么办？指望沈厨和我给你救场吗？这个月奖金先扣一半，以观后效！”
“是，我认罚。”李虎小声道，满脸涨红。
“再就是某些同志，喜好搬弄是非、煽风点火，这种情况不是一次两次了。同事遇到困难不去帮助，反而在背后拆台，这种行为严重影响了后厨的团结！”王守波虽然没有点破，但明眼人都知道他说的是谁。
“再发生这种情况，直接清退处理！”一番话掷地有声！
躲在后面的王贵祥羞愧地低下了头，他鼓起勇气，承认错误道：“王厨批评的对，通过这件事，萧晨真的给我上了一课，以后我一定谨言慎行。”
王守波闻言，倒是乐了，“行了，大伙儿别愣着了，快紧着忙乎吧！”
“哎呦，可说呢，光顾着吃瓜，把正事忘了！”
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