第12章：捉鸡
牛友铁一离开窑子，霎时间，在场的人都好奇，纷纷凑上前去问巩润仙。
“阿奶，阿祖奶......抓哈母鸡干啥呀？”
巩润仙微微一笑，说：
“孵暖。”
她回答的言简意赅。
微仰起布满褶皱的脸，笑眯眯看着眼前这些有些憨巴巴的晚辈后生们。
看他们一个个越是心急好奇，她就越是高兴。
只要他们热情好学，她乐意无偿讲解任何相关学问。
“阿祖奶，是给大庆孵暖吗？”牛新荣问。
“就是的。”巩润仙热心肠地回答。
“咋个孵法？”牛冠星跟着问。
“这个简单，等你达达把鸡抓回来，我孵给你们看。”
这是，王玉兰已经有些急了，在给大庆穿好线衣后，又咂摸着拿起厚棉絮准备给他盖。
巩润仙伸手挡住，说：
“先甭用被子，没啥用处，娃现在必须用母鸡来孵，体温才能升上来。”
王玉兰又好奇又迷惑，也不知道自己该干啥，心急如焚地等着牛友铁回来。
尽管大庆已经脱离了生命危险，可作为母亲，她仍是不敢大意啊。
除非她的大庆现在就站在她面前，给她活蹦乱跳两下。
牛新荣接着又问：
“阿祖奶，为啥孵暖要用母鸡，公鸡不行吗？”
“你这个问题，问的好，公鸡显然是不行的。”
“为啥？”
“为啥？”
巩润仙拿腔拿调地说：
“这很简单嘛，母鸡性子顺，公鸡性子崴，给娃儿孵暖，谁敢用公鸡？暖没孵成，反而伤人就得不偿失了，所以说只能用母鸡，母鸡乖顺。”
牛新荣一听，恍然大悟，怒拍了自己脑门一下，龇嘴笑了。
巩润仙继续解释：
“其实在我们这一行里，也有这么个说法，说是母鸡身上的温度比公鸡的高，至于这说法现不现实，我不清楚，但确实是这样的。
“当然了，我说的这是黑乌鸡，不是咱平常见到的，这种鸡通体乌黑，其性阴阳兼集，在阴盛阳衰的情况下能够起到调节阴阳平衡的作用。
“这主要是因为鸡身上的黑毛可以吸光，保持身体持续性发热。
“此外，这种乌鸡还能给人祛病辟邪，尤其是辟邪，它的作用仅次于貔貅。
“咱古来人有个说法，说是置于门户之间，魑魅丑类，自然伏退。
“意思就是说，把鸡放在窑门口，鸡就能帮主家啄掉各种毒虫和毒蛇，守护主人家。
“还有，贴画鸡户上，玄苇索于其上，插桃符于其傍，百鬼畏之。
“这啥意思呢？其实就是说，古来人用一种贴纸，只要在这种纸上画只鸡，把贴纸贴在门头上，然后把苇索悬挂在画鸡的上面，再把桃符树立在画鸡的两侧，就能吓退游魂野鬼。
“总之，黑乌鸡就是守门辟邪的神物，它能使妖灾群恶为害不到咱人类。
“所以说，咱老来的人用啥，该咋个用，其实都是非常有讲究的，也不是说我抬嘴跟你们胡说，这是事实。”
巩润仙说完，仍然笑眯眯地看着大家。
这一刻。
跟她在畔子儿上，没有门扇没有炕席，铺的麦秸的土窑炕上的她，俨然换了个人似的。
那时，几乎所有人都以为她已经老退化、不中用了。
那深陷进眼眶里的眼睛，那严重凹进去的两腮，以及那尖瘦如柴的下巴，合起来就像个骷髅头，让人看了无不心生寒意。
可经过给她大庆治病，直到现在，那种令人极度不适的印象，骤然间就消失的无影无踪。
留给众人的，便是她的和蔼和慈祥。
牛冠星似是想到了什么，紧跟着忍不住开口问：
“阿祖奶，我想知道，大庆的身体现在需要温暖，而既然咱们用母鸡给孵暖，又为啥不直接在炕上暖，炕上的温度比母鸡的高的多啊！”
这个问题，说到了所有人心坎上。
牛新荣跟着就说：
“我弟说的对，为啥不直接用炕暖？”
巩润仙似乎有些难回答，想了想，微微皱眉道：
“这个嘛，应该是因为炕上的温度有时太高有时太低，升温慢又冷却的太快，总之，上下浮动很不稳定，这跟人体温度不契合，而母鸡身上的温度就很合尺。”
微微一顿，又说：
“当然了，炕暖也阔以，但是咱谁能保证把炕烧到那么个恒定的温度？是不可能的。”
她讲解起来，依然是那么的拿腔拿调，耐人寻味。
也不烦厌，耐得下心，让人无不感到她的和蔼又亲切。
牛冠星听了点点头，微笑着说：
“阿祖奶，我知道了。”
-----------------
另一边。
牛友铁黑灯瞎火地找了半晌，才终于找到他大哥家的鸡窑子。
看来前世的记忆不太靠谱啊！
又偏逢在这伸手不见五指的夜里。
本来，牛友铁心里是清楚他大哥家鸡窑的方位，却就是搞不清楚鸡窝门开在崖壁，还是就地。
心里一急，就一股脑儿在墙壁上胡乱地挖抓起来。
结果半晌，啥也没抓到，心又急人又慌，又扑腾一声，跪在雪地上，就地挖抓。
好在功夫不负有心人，牛友铁终于挖抓到了门框上。
他忍不住龇牙咧嘴，心说：这肯定就是鸡窑子。
跟人住的窑基本一样，口子不大，但里面却是又深又宽，能同时容得下二三十只鸡。
窝门是木头栅栏式的。
是牛友铁用做了桌子板凳剩下的废木头帮他大哥家做的。
突然，牛友铁抓着门框的手，感觉到黏糊糊的，很是奇怪。
但抓鸡之事紧急，他没在意。
也不知道这窝门拴了锁，还是用细铁丝箍的，心里一急，又是一顿惛操作。
直到听到“吧嗒”一声，门才终于被打开。
许是惊吓。
牛友铁就听到鸡窑里的鸡翅膀，扑棱棱、扑棱棱地乱拍，连续咯咯咯地叫唤，还有几只公鸡，像宣誓主权一样直接打起了鸣。
好一会功夫，才静板下来。
“好家伙，被人同意抓不容易，可踏马的直接抓还不容易？”
牛友铁忍不住嘟囔了一句。
他万没料想到，自己还没下老实开始抓哩，这就给来了个下马威。
当然，他也想直接伸进手去抓，可是手刚一抬，就又心生起忌惮来。
不害怕是假的，鸡窝里黑魆魆的，万一给啄一下可了得？
不怕母的乱来，就怕公的发威。
尽管被啄了，疼倒是一般疼，可是要想跨过心理上那道关卡却是不容易。
牛友铁‘咳咳’了一声。
他还不相信自己一个大年轻小伙子抓不住一只鸡，说出去岂不给人笑话？
想到这儿，他呸呸地往手上吐口唾沫，狠狠搓了两下，瞬间又上来了一股西班牙斗牛士的勇劲儿。
“呔！老子就不信抓不住你！”
下一刻，只见他紧咬牙关，叉开五指山一样的大手，然后气势汹汹地走到鸡窑前，腾一下，再次跪趴了下去。
可就在操作时，还是有点紧张，就像那些公鸡咯咯打鸣一样惊慌，伸手去抓了一把，却只捞到了三根尾巴上的羽毛。
扑棱棱，扑棱棱！
咯咯咯，咯咯咯！
咕咕......鸣！咕咕......
伴随着一声声混杂吵闹的鸡叫声。
一瞬间，鸡窑里就仿佛炸开了锅。
鸡儿们一个个扑棱着翅膀，又飞又跳，疯狂逃窜，撞得细溜溜的鸡架子都发出了即将折断的‘嘎吧’声。
这声音夹杂各种‘咯咯’鸡鸣声，乱嚷嚷地交织在了一起......活像是一窝蚂蚁跑到了热锅上。
牛友铁嘴里一个‘好家伙’，生生被刚才的一幕吓出一身冷汗。
这一刻，他才深深意识到，自己的鲁莽，捅撞到了‘马蜂窝’上。
导致了鸡儿们彻底‘大暴动’。
他本能地‘哎哟’了一声，慌忙抽回手，呼吸急促，心儿都快要从嗓子眼里跳出来。
他虚惊一场，刚刚担心的手指被鸡啄，居然没发生。
而如此惊魂动魄了一场，最终竟是一只也没抓到。
“阿奶，阿祖奶......抓哈母鸡干啥呀？”
巩润仙微微一笑，说：
“孵暖。”
她回答的言简意赅。
微仰起布满褶皱的脸，笑眯眯看着眼前这些有些憨巴巴的晚辈后生们。
看他们一个个越是心急好奇，她就越是高兴。
只要他们热情好学，她乐意无偿讲解任何相关学问。
“阿祖奶，是给大庆孵暖吗？”牛新荣问。
“就是的。”巩润仙热心肠地回答。
“咋个孵法？”牛冠星跟着问。
“这个简单，等你达达把鸡抓回来，我孵给你们看。”
这是，王玉兰已经有些急了，在给大庆穿好线衣后，又咂摸着拿起厚棉絮准备给他盖。
巩润仙伸手挡住，说：
“先甭用被子，没啥用处，娃现在必须用母鸡来孵，体温才能升上来。”
王玉兰又好奇又迷惑，也不知道自己该干啥，心急如焚地等着牛友铁回来。
尽管大庆已经脱离了生命危险，可作为母亲，她仍是不敢大意啊。
除非她的大庆现在就站在她面前，给她活蹦乱跳两下。
牛新荣接着又问：
“阿祖奶，为啥孵暖要用母鸡，公鸡不行吗？”
“你这个问题，问的好，公鸡显然是不行的。”
“为啥？”
“为啥？”
巩润仙拿腔拿调地说：
“这很简单嘛，母鸡性子顺，公鸡性子崴，给娃儿孵暖，谁敢用公鸡？暖没孵成，反而伤人就得不偿失了，所以说只能用母鸡，母鸡乖顺。”
牛新荣一听，恍然大悟，怒拍了自己脑门一下，龇嘴笑了。
巩润仙继续解释：
“其实在我们这一行里，也有这么个说法，说是母鸡身上的温度比公鸡的高，至于这说法现不现实，我不清楚，但确实是这样的。
“当然了，我说的这是黑乌鸡，不是咱平常见到的，这种鸡通体乌黑，其性阴阳兼集，在阴盛阳衰的情况下能够起到调节阴阳平衡的作用。
“这主要是因为鸡身上的黑毛可以吸光，保持身体持续性发热。
“此外，这种乌鸡还能给人祛病辟邪，尤其是辟邪，它的作用仅次于貔貅。
“咱古来人有个说法，说是置于门户之间，魑魅丑类，自然伏退。
“意思就是说，把鸡放在窑门口，鸡就能帮主家啄掉各种毒虫和毒蛇，守护主人家。
“还有，贴画鸡户上，玄苇索于其上，插桃符于其傍，百鬼畏之。
“这啥意思呢？其实就是说，古来人用一种贴纸，只要在这种纸上画只鸡，把贴纸贴在门头上，然后把苇索悬挂在画鸡的上面，再把桃符树立在画鸡的两侧，就能吓退游魂野鬼。
“总之，黑乌鸡就是守门辟邪的神物，它能使妖灾群恶为害不到咱人类。
“所以说，咱老来的人用啥，该咋个用，其实都是非常有讲究的，也不是说我抬嘴跟你们胡说，这是事实。”
巩润仙说完，仍然笑眯眯地看着大家。
这一刻。
跟她在畔子儿上，没有门扇没有炕席，铺的麦秸的土窑炕上的她，俨然换了个人似的。
那时，几乎所有人都以为她已经老退化、不中用了。
那深陷进眼眶里的眼睛，那严重凹进去的两腮，以及那尖瘦如柴的下巴，合起来就像个骷髅头，让人看了无不心生寒意。
可经过给她大庆治病，直到现在，那种令人极度不适的印象，骤然间就消失的无影无踪。
留给众人的，便是她的和蔼和慈祥。
牛冠星似是想到了什么，紧跟着忍不住开口问：
“阿祖奶，我想知道，大庆的身体现在需要温暖，而既然咱们用母鸡给孵暖，又为啥不直接在炕上暖，炕上的温度比母鸡的高的多啊！”
这个问题，说到了所有人心坎上。
牛新荣跟着就说：
“我弟说的对，为啥不直接用炕暖？”
巩润仙似乎有些难回答，想了想，微微皱眉道：
“这个嘛，应该是因为炕上的温度有时太高有时太低，升温慢又冷却的太快，总之，上下浮动很不稳定，这跟人体温度不契合，而母鸡身上的温度就很合尺。”
微微一顿，又说：
“当然了，炕暖也阔以，但是咱谁能保证把炕烧到那么个恒定的温度？是不可能的。”
她讲解起来，依然是那么的拿腔拿调，耐人寻味。
也不烦厌，耐得下心，让人无不感到她的和蔼又亲切。
牛冠星听了点点头，微笑着说：
“阿祖奶，我知道了。”
-----------------
另一边。
牛友铁黑灯瞎火地找了半晌，才终于找到他大哥家的鸡窑子。
看来前世的记忆不太靠谱啊！
又偏逢在这伸手不见五指的夜里。
本来，牛友铁心里是清楚他大哥家鸡窑的方位，却就是搞不清楚鸡窝门开在崖壁，还是就地。
心里一急，就一股脑儿在墙壁上胡乱地挖抓起来。
结果半晌，啥也没抓到，心又急人又慌，又扑腾一声，跪在雪地上，就地挖抓。
好在功夫不负有心人，牛友铁终于挖抓到了门框上。
他忍不住龇牙咧嘴，心说：这肯定就是鸡窑子。
跟人住的窑基本一样，口子不大，但里面却是又深又宽，能同时容得下二三十只鸡。
窝门是木头栅栏式的。
是牛友铁用做了桌子板凳剩下的废木头帮他大哥家做的。
突然，牛友铁抓着门框的手，感觉到黏糊糊的，很是奇怪。
但抓鸡之事紧急，他没在意。
也不知道这窝门拴了锁，还是用细铁丝箍的，心里一急，又是一顿惛操作。
直到听到“吧嗒”一声，门才终于被打开。
许是惊吓。
牛友铁就听到鸡窑里的鸡翅膀，扑棱棱、扑棱棱地乱拍，连续咯咯咯地叫唤，还有几只公鸡，像宣誓主权一样直接打起了鸣。
好一会功夫，才静板下来。
“好家伙，被人同意抓不容易，可踏马的直接抓还不容易？”
牛友铁忍不住嘟囔了一句。
他万没料想到，自己还没下老实开始抓哩，这就给来了个下马威。
当然，他也想直接伸进手去抓，可是手刚一抬，就又心生起忌惮来。
不害怕是假的，鸡窝里黑魆魆的，万一给啄一下可了得？
不怕母的乱来，就怕公的发威。
尽管被啄了，疼倒是一般疼，可是要想跨过心理上那道关卡却是不容易。
牛友铁‘咳咳’了一声。
他还不相信自己一个大年轻小伙子抓不住一只鸡，说出去岂不给人笑话？
想到这儿，他呸呸地往手上吐口唾沫，狠狠搓了两下，瞬间又上来了一股西班牙斗牛士的勇劲儿。
“呔！老子就不信抓不住你！”
下一刻，只见他紧咬牙关，叉开五指山一样的大手，然后气势汹汹地走到鸡窑前，腾一下，再次跪趴了下去。
可就在操作时，还是有点紧张，就像那些公鸡咯咯打鸣一样惊慌，伸手去抓了一把，却只捞到了三根尾巴上的羽毛。
扑棱棱，扑棱棱！
咯咯咯，咯咯咯！
咕咕......鸣！咕咕......
伴随着一声声混杂吵闹的鸡叫声。
一瞬间，鸡窑里就仿佛炸开了锅。
鸡儿们一个个扑棱着翅膀，又飞又跳，疯狂逃窜，撞得细溜溜的鸡架子都发出了即将折断的‘嘎吧’声。
这声音夹杂各种‘咯咯’鸡鸣声，乱嚷嚷地交织在了一起......活像是一窝蚂蚁跑到了热锅上。
牛友铁嘴里一个‘好家伙’，生生被刚才的一幕吓出一身冷汗。
这一刻，他才深深意识到，自己的鲁莽，捅撞到了‘马蜂窝’上。
导致了鸡儿们彻底‘大暴动’。
他本能地‘哎哟’了一声，慌忙抽回手，呼吸急促，心儿都快要从嗓子眼里跳出来。
他虚惊一场，刚刚担心的手指被鸡啄，居然没发生。
而如此惊魂动魄了一场，最终竟是一只也没抓到。
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