第五章 按部就班
出的越州城来，干云被冷风一吹，灵台一片清明，嗟叹一声，暗自好笑，叹这人世间男欢女爱，皆是好梦一场。
自己前世被人家一脚踹的人仰马翻，今生又被人害的遍体鳞伤，又怎会看不透这红尘俗世，摇头苦笑，阔步而去。
干云出城后行进一段路程，总感觉身后有异，似是有人跟踪，佯装不知，见前面田伯正在路旁歇息等待。干云装作不识，抵近田伯跟前才小声道：“田伯有人跟踪，分道而行！”
田伯登时明白，也是假装不认识，住了一会儿才起身，四处瞥了一眼，没有发觉有人跟随。
干云这具身体虽然与前世比之不及，可是行动起来也是不慢，道路旁杂草丛生，虽然枯萎但是江南茅草很少倒伏，藏人更是轻而易举。
山岭道路，日头西斜，路上几乎没有行人。干云身形几个起伏便隐身在枯草丛中，仔细竖耳倾听，莎莎风吹草声，几声鸟儿啼鸣，再就是远处田伯那熟悉的脚步声，再就是一阵一阵似有似无的不规则声响，看来此人甚是机警，且哪声音连续不绝，接着就是停步不前，似是也在听声辨位，记得自己离开哪棵榕树前，墙角处的哪个小乞丐眼神不经意间看了自己几眼，难道是哪个小乞丐？
再说那个小乞丐为何会出现在曾经的阚府墙外，难道会是如此巧合？
待田伯前方走远，干云依旧纹丝不动，突然间见一个瘦小身影一晃而过，正是哪个小乞丐无疑，干云紧跟其后，随之而动。
暗中观察这个小乞丐前进身影，干云心中一时大惊，这个小乞丐身法绝非常人可比，行进如风，似是脚不沾地，看似几步实则行进有几丈远，随即停立不动，脑袋似松鼠般灵活，转动查看间便瞬间辨别方位，乃是个跟踪高手，要不是自己前世练过几天，还真的差点马失前蹄。
突然那个小乞丐猛然间转身，见干云就站立在自己身后一丈余。身形一紧，就要逃窜，不容干云开口，却一个鱼跃，落地后随即又是一个前滚翻，看的干云目瞪口呆，真没想到这么个弱小身躯，动作如此敏捷。
干云只得欺身跟上，脚下叫力，奋起直追，见哪小乞丐距离自己只有一丈有余，趁哪小乞丐双脚落地，干云横里一个斜切，与哪个小乞丐前后脚落在二尺方圆内，惊的哪个小乞丐，如惊弓之鸟，小黑脸扭曲起身，要来个侧横翻，谁知左脚慢了一些，被干云瞅准机会，伸手一把将其左脚踝抓个正着。
干云借机向自己怀中一带，倘若干云此刻撒手，哪个小乞丐定会被摔个七荤八素。
谁知干云手腕用力一抖，便将小乞丐空中扭动的力道泄去。当真还撒手，趁哪个小乞丐身体在半空中毫无借力之际，一把将其背部的破衣服抓住，轻轻一按便将这个小乞丐放平在地面之上。
右膝盖一下便将小乞丐脊背顶住，双手反握到背后，一点也动弹不得。
那小乞丐虽被治住，似是十分不服，口中呼呼发出几声怪叫，嘶吼道：“放开我，你与前面哪个老头是一伙的？”
干云将其死死按到地上，心中却是一阵不安，这个小乞丐话语不是这越州当地人，含有一些北方音，又怎么会知道我与田伯乃是一起，这个小乞丐出现在阚府周围，难道是官府中的暗探？
“放开我，我认识哪个老头，他是祝伯！”干云闻听心中更是一阵惊呼，就在此时，闻听草丛中一阵稀稀落落，田伯现身出来，斜歪着脸一个劲打量地上的小乞丐。
最后又蹲下身来，拂开小乞丐的乱发，才惊呼一声道：“阚清，你是阚清！”
“祝伯是我啊！”干云闻听，立刻明白眼前一切，随即松手，那小乞丐却不起身，双手垂打地面，啕嚎大哭，哭声甚是凄凉！
田伯扶起小乞丐，一脸懵逼的干云看看田伯，再看看还在擦眼泪的小乞丐，两眼周围已被眼泪洗干净，露出白白的两团眼眶，活像一只熊猫。
田伯拉着小乞丐来至干云面前道：“他是阚将军的贴身亲信，也是本家的一个侄儿，名叫阚清，因这个小子天生一副飞毛腿，奔行十几里而面不红，心不跳，故此家主每每出征时必让他跟随左右，担任前军斥候，公子，这个小子今年应该只有十五岁，家中父母早亡，经常到后院中那棵榕树下陪你玩耍，说话呢！”
“祝伯，你说什么公子，他是哪家的公子啊？”小乞丐阚清一阵错愕的问个不停。
田伯抬头看天，连忙说道：“此事咱以后再说，天色不早，咱们回去再细细详谈！”
于是三人各怀疑惑的往回赶路。
干云见四下无人，便一边走一边看着阚清问道：“你怎么知道我们俩是一伙的！”一口纯正的山东口音。同行的田伯和阚清突然间站立不动，惊的差点下巴砸脚面上。
干云走出好远，二人随后跟上，哪看阚清喏喏的说道：“我见你看着大榕树呆呆发愣，哪个眼神好熟悉好熟悉，便猜测你与这家人家必定有什么瓜葛，便想跟着你看个所以然，出城后，突然间在道路旁发现了祝伯，便肯定你与祝伯是一起的了。”
干云点了点头，快步赶路。
直到夜幕降临，三人才回到干家坞。
田伯便与阚清准备晚饭，干云漱洗，脸上的黑油彩也是十分不适。恢复本来面目，换了一身襦袍出来，见田伯已经架好炭火，正在蒸煮米饭，哪阚清在火堆旁与田伯正谈的起劲。
“田伯，饭要几时好？”
阚清听见说话声知道是那个捉住自己老乡出来了，不经意间回头看了看，这一看不要紧，身体本能的一个趔趄，差点吧把篝火弄翻，随后连滚带爬的几个后滚翻，一下就出去了几丈开外，揉了揉眼睛突然间噗通一声跪在地上惊呼道：“少爷，少爷啊，你别吓我啊，小的我胆小，你快回去吧，抽空我有钱了肯定给你多烧纸钱啊少爷！”随后就一个劲磕头不止。
干云向前，一把将其拉起，说道：“兄弟，苦了你了，来来来，坐下再说！”
哪阚清体如筛糠，战战兢兢，双腿发软不由自主的跟着在篝火旁坐下，田伯一脸挑逗的哈哈大笑。
待田伯将事情的来龙去脉讲了一遍，听的哪阚清一阵唏嘘咂舌，脸上又是一阵欢喜，眼神不时的看向干云，激动之情溢于言表。
干云在一旁却另外生起一堆篝火，将哪个大坛装水烧热，倒入木盆中端到屋内炭火盆旁，一把拉起还在意犹未尽的阚清，进屋三下五除二的将阚清扒了个精光，让他先将自己清洗干净。
令干云惊奇的是这阚清，浑身虽然瘦小，可是他身上肌肉却是异于常人，一条一条的清晰可见，难怪堪称飞毛腿，今日要不是提前算好他跳跃方位，还真的抓他不住。
干云将他那身狗皮给扔篝火里烧掉，今天亲眼看见他在墙根捉虱子。
待阚清清洗干净，再换上干云的一身衣服，虽然有些宽大，看来不伦不类，倒是也焕然一新，蓬散头发绾结，倒是一个俊俏的小伙，就是瘦弱了些。
于是三人围坐在炭火盆旁，挑亮油灯开始喝酒吃饭，喝到从未喝过的甜米酒，更是目露惊讶之色。再听阚清讲述这段时间的种种坎坷经历，更是令干云心痛不已。
原来，自从阚棱被收监入狱时起，阚清就不在阚棱帐前，被派到前锋营担任斥候校尉。
待到战事大定，阚清准备回将军帐前听用，谁知走到半路便被人拦下，拦住他的乃是阚棱亲卫营陌刀队，同是山东济州老乡，此时阚棱已经被斩，陌刀队怕牵连自身，只得亡命天涯，各奔东西。
阚清家中父母早亡，无家可归，只得一路乞讨，回到越州阚府，见阚府被查封，问询路人才知，公子阚云舒不慎坠楼身亡，其余家人流放的流放，逃得逃，为奴的为奴。
贪恋故地，便在越州城中乞讨过活，时至今日，突然间发觉一个熟悉的眼神，直愣愣的看着那棵榕树发呆，可是又不认识这个人，就是感觉很熟悉而已。
于是才有今日相会，干云听罢，眼中也是早就湿润，这个比自己小三岁的小弟如此年龄便已是沙场老将，跟随哪个便宜老子戎马几年。
阚清今日高兴的似在梦中，做梦也没想到今日又有了归属，更是没有梦见过天底下还有如此神奇的事情发生，自家少爷坠楼后不但不再痴傻，还能听能写，能说能打，自己这身逃跑功夫很是自信，真没想到今日会被自家少爷逮个正着。
几日相处，干云察觉阚清虽然年龄不大，却见识颇多，腿脚确实是厉害无比，灵如猿猴狸猫，快似闪电。
今日如约赶往越州城，阚清跟随，自今日起对外改名字为云清，乃是干云随身仆从。
薛万千倒是守信，疏通关系，好在越州刺史娄安与其同心，干云早就猜测，这个刺史娄安定然也是太子党人。
巳时不到，干云二人便在越州城南与一行人相遇，正是马周和薛家管事，身后还跟随五六个壮汉，挑着约有几百斤生铁，这生铁可是得来不易。
毕竟生铁在这个时代是朝廷专卖，设有盐铁转运使衙门，薛万千与刺史大人同属一党。以打制开垦农荒器具为名，调拨出几百斤生铁简直是易如反掌。
最后边却是跟随着一个中年壮汉，领着好似是一对儿女，也或许是一对小夫妻，男约有二十左右，女子也就是十七八岁。一辆独木轮推车上载有火炉，风囊，火钳，火钎，大小铁锤等打铁用具。
一行人等来至十里仓，早就收拾停当单独用竹幛划出一个偌大的院落，作为酿酒作坊所用。
管家乃是一个五十多岁的精瘦老者，一脸干练，看来是一老成持重之心腹，身边跟随着一个三十左右岁的汉子，木讷寡言。
马周介绍道老管家和哪个汉子乃是父子，父叫沈潜，子叫沈同州。两位乃是薛家主心腹管事，家中几处酒坊皆是二人搭理，也是两个酿酒行家。
干云将两位管事叫至一账房之中问道：“两位管事，薛家主既然如此信任二位，那咱们就开门见山可好？”
沈潜老管家，赶紧抱拳回道：“云小哥，薛家主早就吩咐老朽，一切皆听云小哥吩咐就是！”
“沈管家，在下与薛家主共做这个酿酒生意，虽然是各取所需，可是却关系厉害，不知薛家主可曾言明？”
那沈管家起身看了四周，又看了看身边的儿子，小声道：“云小哥，老朽跟随家主多年，自然知道此中厉害，如若能酿制出天下佳酿，主子大悦，定会关乎云小哥和家主前程！”
干云理会，便不再多言，沉默片刻说道：“二位管事，咱言归正传，刚才马大哥已跟在下说过，二位是酿酒行家里手，必然熟谙这酿酒之法。
二位且听我说说你们的酿酒之法，简单言之，就是泡米，煮米，入引，发酿，加入石灰，草灰出酒，再后来便是煮酒，二位是也不是？”
沈氏父子听后面面相觑，连连点头。
干云又道：“可是看似美酒已成，味道又有酸涩之味，色泽有绿，浊之分是否？”
二人听罢，依然站起身来，一脸惊讶之态。那沈潜一脸佩服之意的道：“云小哥果然熟知这酿酒之法，这门手艺向不外传，可是虽然过程如是之，可是各个酿酒师手法各异，不知小哥能解否？”
“米不同，酒不同，时令不同，酒不同，水不同，酒也不同。引不同，酒不同，搅动次数不同，酒不同，沥酒之法不同，酒不同，煮酒冷热不同，酒不同，连阴雨天出酒，为绿酒，加入石灰出酒为浊酒，连沥多次，酒清者为上品，可是？”
沈氏父子听后大惊失色，对干云更是佩服的五体投地。
这酿酒之法又不是什么天下绝技，干云不再多言，便将这酿酒的如何控油，控菌，以及二次发酵之法皆都传授了沈氏父子，是加入少量的白沙糖，和温开水再次密封发酵。
最关键的就是蒸煮灭菌。干云教授沈氏父子的铁罐整体放入沸水中的灭菌办法，这样可以尽可能的保留酒精度。如果这父子二人真的是忠信之人，传授给他们蒸馏之法也未尝不可。
干云在这酒坊内四处游荡，突然一拍脑袋，倒是忘记了一件要紧大事，赶紧去找寻哪铁匠一家。
直找到围墙之外，才看见铁匠一家在一空旷之地，依然打起窝棚，砌好了炉台。
“不知铁匠师傅尊姓大名，还请赐教！”干云老远便拱手问道。
哪四十左右的身穿皮裙，正在收拾锤具，见是主家来了，赶紧向背后一擦手，施礼道：“主家抬举，哪里敢称师傅，穷铁匠赵二见过小哥。”
干云闻听此人说话直爽坦率，不免对这个汉子心生好感，又听汉子回头喊道：“虎子，春娘，还不过来给主家见礼！”
只见在窝棚下忙碌的男女二人放下手中活计，便近前来施礼见过。
干云与其寒暄一番后，便跟赵二说道：“赵师傅，此番请你们来是烦劳你们给打造一些器具，我先讲解一下。”
说着，干云便在地上招来一段竹枝指指画画，画了一个草图，哪赵二一看就懂，只是不知这个东西有何用处。
干云画的正是后世的铁锅。
随后干云又跟马周，沈管家吩咐，找来几个可靠的木匠，以及所需木材，竹子等物。
见诸事安排停当，干云与阚清二人便出门归家而去。
二天后，二人再次来到十里仓，云清早就一溜烟儿到酒坊去找马周谈笑去了，自从上次来初次见面，二人便相见甚欢，本来又是老乡，语言相通。
干云却眼神看向正在叮叮当当打的热火朝天的赵二父子，那带节奏的叮当声甚是熟悉，似曾相识，干云不免想起前世时走街串巷的哪些铁匠，好久才回过神来，便阔步向赵二走去。
赵二父子见主家过来，就要停手行礼，被干云制止。干云却蹲在一旁看的入迷。记得小时候放学回家看见大街上打铁的，总是会忘记了回家吃饭，总被老妈打屁股，这会儿却好想再挨一次打！
“主家，你喝水！”一声话声才将干云魂魄叫回！原来是赵虎子端着一碗水递到自己面前。
干云称谢，却注意到哪个叫赵春娘的小女孩，也就十五六岁，模样俊俏，正满头大汗的鼓动着皮囊，干云突然间灵机一动，这个年代好像还没有风箱。
“贤弟，来了怎么不进入？愚兄正好还有事问询于你呢！”
干云却答非所问道：“大哥，找的木匠来了吗？”
“来了呀！昨天就到了，沈管家正安排他们制作木盆！”
“大哥，你赶紧安排云清去把他们叫到这边来！”
马周一脸不解，便看向一起出来的云清。
云清理会，一溜烟儿而去。
不一会儿，沈管家就带着两个木匠前来，还一阵气喘吁吁。
干云见来的两个木匠，一副和善老实的面孔，还带有几分害怕的样子，小心翼翼的不敢说话。
干云先冲沈管家拱了拱手，算是见过礼。冲那两个木匠一笑道：“你们二人过来，我教你们一个发财致富的手艺！”
两个木匠有三十几许，一脸茫然无措。
“来，过来，俯下身来！”
说罢干云就在地上写写画画，二人随后也俯身下去围蹲在干云左右。
干云画了一个风箱图形，逐一讲解风箱的构造，原理。两个木匠听罢一阵惊呼！这么巧妙的想法简直是神乎其神。似是鲁班在世，连忙施礼拜谢！
沈氏父子本来就是酿酒行家，酒坊一切顺利，铁匠打造的铁锅也基本成型，干云还让铁匠赵二偷偷打造了两个一尺大小的炒锅，让云清先行离开带回了干家坞。
月余后，毫无酸腐之味的甜米酒先行上市，越州城顿时如炸锅般轰动，不久便被人哄抢一空，眼光长远的不少商家，便私下找到薛万千，或多或少的签订了购货契约。越州刺史娄安得知，自然不甘落后，也掺合其中，好在这个时期朝廷还没有控制酿酒作坊。
又过一月，端午来近，度数高的米酒也上市，于是这越州酿天下第一的美名便不胫而走，薛万千给其起了一个好听的名字，名曰：云酿。
从第二月起，干云便安排云清与马周查看账目，结算分红，目前为止，越州钱庄便多了一个云姓富商，存钱已有四百多贯。
越州城钱江酒楼，三楼最为奢华的一间雅室之内，几人有说有笑，甚是惬意。
正是薛万千，马周，云舒，沈潜父子几人。
云酿米酒，驰名天下，日进斗金，薛万千本来是一个无心之举，没想到却成了自己所有生意中最为赚钱的买卖。
于是，心痒难耐，便约请云舒，马周同来赴宴，顺便叫上了沈氏父子，不为别事，一来太子府差人来寻问，近来名扬四海的云酿乃是出自越州，命薛万千即刻采买，速运长安，待来人闻听这绝品陈酿乃是自家产业，欣喜若狂般便回赴京城，太子李建成闻了大喜。品尝了几盏用快马带回的云酿后，更加是望穿秋水，再次派人，令薛万千火速召集工匠赶往长安，再令人在长安自己封地内大肆准备粮米，瓮，缸等等酿酒之物。
于是，薛万千才有今日之举。
干云见这薛万千也是个讲信用之人，欣然应允。
席间，干云请求薛家主道：“薛家主，不瞒你说，我乃一山东流民，时至今日还没有官身凭证，可否请薛家主从中斡旋，将在下与仆人云清入籍，这样也有路引入长安。”
薛万千满口答应，小事一件而已，干云见薛家主很是爽快，便看向沈氏父子道：“好既然如此，在下也不再隐瞒，再教沈管家你们父子二人一个美酒提纯之法。不过可事先声明，此法只有你们父子二人知晓，绝对不可外传。否则这大唐门阀林立，不定哪个会眼红，甚至还会招来杀身之祸。”
顿了一顿，干云又道：“此法乃是真正的陈酿，放至几年都不坏不说，而且更加纯香厚重，制作成功之后，万万不可急于上市，待到京城一切就绪后，再做计较。”
沈氏父子闻听，惊讶的目瞪口呆，可是细思之下，也是脊背发凉，冷汗直冒。如今太子与秦王你争我斗，如若被贵胄门阀得去此法，财力定然大增，自己这太子党一派岂不是自寻死路。
散席后，干云与马周同行，马周对京城一行兴致盎然，干云力劝让其先在十里仓担任账房，毕竟此地远离朝堂，没有厉害纷争。
待到来年，天下大定再让这马周入京，干云心知怎能让这个敢谏名相埋没在小小酒坊。
自己前世被人家一脚踹的人仰马翻，今生又被人害的遍体鳞伤，又怎会看不透这红尘俗世，摇头苦笑，阔步而去。
干云出城后行进一段路程，总感觉身后有异，似是有人跟踪，佯装不知，见前面田伯正在路旁歇息等待。干云装作不识，抵近田伯跟前才小声道：“田伯有人跟踪，分道而行！”
田伯登时明白，也是假装不认识，住了一会儿才起身，四处瞥了一眼，没有发觉有人跟随。
干云这具身体虽然与前世比之不及，可是行动起来也是不慢，道路旁杂草丛生，虽然枯萎但是江南茅草很少倒伏，藏人更是轻而易举。
山岭道路，日头西斜，路上几乎没有行人。干云身形几个起伏便隐身在枯草丛中，仔细竖耳倾听，莎莎风吹草声，几声鸟儿啼鸣，再就是远处田伯那熟悉的脚步声，再就是一阵一阵似有似无的不规则声响，看来此人甚是机警，且哪声音连续不绝，接着就是停步不前，似是也在听声辨位，记得自己离开哪棵榕树前，墙角处的哪个小乞丐眼神不经意间看了自己几眼，难道是哪个小乞丐？
再说那个小乞丐为何会出现在曾经的阚府墙外，难道会是如此巧合？
待田伯前方走远，干云依旧纹丝不动，突然间见一个瘦小身影一晃而过，正是哪个小乞丐无疑，干云紧跟其后，随之而动。
暗中观察这个小乞丐前进身影，干云心中一时大惊，这个小乞丐身法绝非常人可比，行进如风，似是脚不沾地，看似几步实则行进有几丈远，随即停立不动，脑袋似松鼠般灵活，转动查看间便瞬间辨别方位，乃是个跟踪高手，要不是自己前世练过几天，还真的差点马失前蹄。
突然那个小乞丐猛然间转身，见干云就站立在自己身后一丈余。身形一紧，就要逃窜，不容干云开口，却一个鱼跃，落地后随即又是一个前滚翻，看的干云目瞪口呆，真没想到这么个弱小身躯，动作如此敏捷。
干云只得欺身跟上，脚下叫力，奋起直追，见哪小乞丐距离自己只有一丈有余，趁哪小乞丐双脚落地，干云横里一个斜切，与哪个小乞丐前后脚落在二尺方圆内，惊的哪个小乞丐，如惊弓之鸟，小黑脸扭曲起身，要来个侧横翻，谁知左脚慢了一些，被干云瞅准机会，伸手一把将其左脚踝抓个正着。
干云借机向自己怀中一带，倘若干云此刻撒手，哪个小乞丐定会被摔个七荤八素。
谁知干云手腕用力一抖，便将小乞丐空中扭动的力道泄去。当真还撒手，趁哪个小乞丐身体在半空中毫无借力之际，一把将其背部的破衣服抓住，轻轻一按便将这个小乞丐放平在地面之上。
右膝盖一下便将小乞丐脊背顶住，双手反握到背后，一点也动弹不得。
那小乞丐虽被治住，似是十分不服，口中呼呼发出几声怪叫，嘶吼道：“放开我，你与前面哪个老头是一伙的？”
干云将其死死按到地上，心中却是一阵不安，这个小乞丐话语不是这越州当地人，含有一些北方音，又怎么会知道我与田伯乃是一起，这个小乞丐出现在阚府周围，难道是官府中的暗探？
“放开我，我认识哪个老头，他是祝伯！”干云闻听心中更是一阵惊呼，就在此时，闻听草丛中一阵稀稀落落，田伯现身出来，斜歪着脸一个劲打量地上的小乞丐。
最后又蹲下身来，拂开小乞丐的乱发，才惊呼一声道：“阚清，你是阚清！”
“祝伯是我啊！”干云闻听，立刻明白眼前一切，随即松手，那小乞丐却不起身，双手垂打地面，啕嚎大哭，哭声甚是凄凉！
田伯扶起小乞丐，一脸懵逼的干云看看田伯，再看看还在擦眼泪的小乞丐，两眼周围已被眼泪洗干净，露出白白的两团眼眶，活像一只熊猫。
田伯拉着小乞丐来至干云面前道：“他是阚将军的贴身亲信，也是本家的一个侄儿，名叫阚清，因这个小子天生一副飞毛腿，奔行十几里而面不红，心不跳，故此家主每每出征时必让他跟随左右，担任前军斥候，公子，这个小子今年应该只有十五岁，家中父母早亡，经常到后院中那棵榕树下陪你玩耍，说话呢！”
“祝伯，你说什么公子，他是哪家的公子啊？”小乞丐阚清一阵错愕的问个不停。
田伯抬头看天，连忙说道：“此事咱以后再说，天色不早，咱们回去再细细详谈！”
于是三人各怀疑惑的往回赶路。
干云见四下无人，便一边走一边看着阚清问道：“你怎么知道我们俩是一伙的！”一口纯正的山东口音。同行的田伯和阚清突然间站立不动，惊的差点下巴砸脚面上。
干云走出好远，二人随后跟上，哪看阚清喏喏的说道：“我见你看着大榕树呆呆发愣，哪个眼神好熟悉好熟悉，便猜测你与这家人家必定有什么瓜葛，便想跟着你看个所以然，出城后，突然间在道路旁发现了祝伯，便肯定你与祝伯是一起的了。”
干云点了点头，快步赶路。
直到夜幕降临，三人才回到干家坞。
田伯便与阚清准备晚饭，干云漱洗，脸上的黑油彩也是十分不适。恢复本来面目，换了一身襦袍出来，见田伯已经架好炭火，正在蒸煮米饭，哪阚清在火堆旁与田伯正谈的起劲。
“田伯，饭要几时好？”
阚清听见说话声知道是那个捉住自己老乡出来了，不经意间回头看了看，这一看不要紧，身体本能的一个趔趄，差点吧把篝火弄翻，随后连滚带爬的几个后滚翻，一下就出去了几丈开外，揉了揉眼睛突然间噗通一声跪在地上惊呼道：“少爷，少爷啊，你别吓我啊，小的我胆小，你快回去吧，抽空我有钱了肯定给你多烧纸钱啊少爷！”随后就一个劲磕头不止。
干云向前，一把将其拉起，说道：“兄弟，苦了你了，来来来，坐下再说！”
哪阚清体如筛糠，战战兢兢，双腿发软不由自主的跟着在篝火旁坐下，田伯一脸挑逗的哈哈大笑。
待田伯将事情的来龙去脉讲了一遍，听的哪阚清一阵唏嘘咂舌，脸上又是一阵欢喜，眼神不时的看向干云，激动之情溢于言表。
干云在一旁却另外生起一堆篝火，将哪个大坛装水烧热，倒入木盆中端到屋内炭火盆旁，一把拉起还在意犹未尽的阚清，进屋三下五除二的将阚清扒了个精光，让他先将自己清洗干净。
令干云惊奇的是这阚清，浑身虽然瘦小，可是他身上肌肉却是异于常人，一条一条的清晰可见，难怪堪称飞毛腿，今日要不是提前算好他跳跃方位，还真的抓他不住。
干云将他那身狗皮给扔篝火里烧掉，今天亲眼看见他在墙根捉虱子。
待阚清清洗干净，再换上干云的一身衣服，虽然有些宽大，看来不伦不类，倒是也焕然一新，蓬散头发绾结，倒是一个俊俏的小伙，就是瘦弱了些。
于是三人围坐在炭火盆旁，挑亮油灯开始喝酒吃饭，喝到从未喝过的甜米酒，更是目露惊讶之色。再听阚清讲述这段时间的种种坎坷经历，更是令干云心痛不已。
原来，自从阚棱被收监入狱时起，阚清就不在阚棱帐前，被派到前锋营担任斥候校尉。
待到战事大定，阚清准备回将军帐前听用，谁知走到半路便被人拦下，拦住他的乃是阚棱亲卫营陌刀队，同是山东济州老乡，此时阚棱已经被斩，陌刀队怕牵连自身，只得亡命天涯，各奔东西。
阚清家中父母早亡，无家可归，只得一路乞讨，回到越州阚府，见阚府被查封，问询路人才知，公子阚云舒不慎坠楼身亡，其余家人流放的流放，逃得逃，为奴的为奴。
贪恋故地，便在越州城中乞讨过活，时至今日，突然间发觉一个熟悉的眼神，直愣愣的看着那棵榕树发呆，可是又不认识这个人，就是感觉很熟悉而已。
于是才有今日相会，干云听罢，眼中也是早就湿润，这个比自己小三岁的小弟如此年龄便已是沙场老将，跟随哪个便宜老子戎马几年。
阚清今日高兴的似在梦中，做梦也没想到今日又有了归属，更是没有梦见过天底下还有如此神奇的事情发生，自家少爷坠楼后不但不再痴傻，还能听能写，能说能打，自己这身逃跑功夫很是自信，真没想到今日会被自家少爷逮个正着。
几日相处，干云察觉阚清虽然年龄不大，却见识颇多，腿脚确实是厉害无比，灵如猿猴狸猫，快似闪电。
今日如约赶往越州城，阚清跟随，自今日起对外改名字为云清，乃是干云随身仆从。
薛万千倒是守信，疏通关系，好在越州刺史娄安与其同心，干云早就猜测，这个刺史娄安定然也是太子党人。
巳时不到，干云二人便在越州城南与一行人相遇，正是马周和薛家管事，身后还跟随五六个壮汉，挑着约有几百斤生铁，这生铁可是得来不易。
毕竟生铁在这个时代是朝廷专卖，设有盐铁转运使衙门，薛万千与刺史大人同属一党。以打制开垦农荒器具为名，调拨出几百斤生铁简直是易如反掌。
最后边却是跟随着一个中年壮汉，领着好似是一对儿女，也或许是一对小夫妻，男约有二十左右，女子也就是十七八岁。一辆独木轮推车上载有火炉，风囊，火钳，火钎，大小铁锤等打铁用具。
一行人等来至十里仓，早就收拾停当单独用竹幛划出一个偌大的院落，作为酿酒作坊所用。
管家乃是一个五十多岁的精瘦老者，一脸干练，看来是一老成持重之心腹，身边跟随着一个三十左右岁的汉子，木讷寡言。
马周介绍道老管家和哪个汉子乃是父子，父叫沈潜，子叫沈同州。两位乃是薛家主心腹管事，家中几处酒坊皆是二人搭理，也是两个酿酒行家。
干云将两位管事叫至一账房之中问道：“两位管事，薛家主既然如此信任二位，那咱们就开门见山可好？”
沈潜老管家，赶紧抱拳回道：“云小哥，薛家主早就吩咐老朽，一切皆听云小哥吩咐就是！”
“沈管家，在下与薛家主共做这个酿酒生意，虽然是各取所需，可是却关系厉害，不知薛家主可曾言明？”
那沈管家起身看了四周，又看了看身边的儿子，小声道：“云小哥，老朽跟随家主多年，自然知道此中厉害，如若能酿制出天下佳酿，主子大悦，定会关乎云小哥和家主前程！”
干云理会，便不再多言，沉默片刻说道：“二位管事，咱言归正传，刚才马大哥已跟在下说过，二位是酿酒行家里手，必然熟谙这酿酒之法。
二位且听我说说你们的酿酒之法，简单言之，就是泡米，煮米，入引，发酿，加入石灰，草灰出酒，再后来便是煮酒，二位是也不是？”
沈氏父子听后面面相觑，连连点头。
干云又道：“可是看似美酒已成，味道又有酸涩之味，色泽有绿，浊之分是否？”
二人听罢，依然站起身来，一脸惊讶之态。那沈潜一脸佩服之意的道：“云小哥果然熟知这酿酒之法，这门手艺向不外传，可是虽然过程如是之，可是各个酿酒师手法各异，不知小哥能解否？”
“米不同，酒不同，时令不同，酒不同，水不同，酒也不同。引不同，酒不同，搅动次数不同，酒不同，沥酒之法不同，酒不同，煮酒冷热不同，酒不同，连阴雨天出酒，为绿酒，加入石灰出酒为浊酒，连沥多次，酒清者为上品，可是？”
沈氏父子听后大惊失色，对干云更是佩服的五体投地。
这酿酒之法又不是什么天下绝技，干云不再多言，便将这酿酒的如何控油，控菌，以及二次发酵之法皆都传授了沈氏父子，是加入少量的白沙糖，和温开水再次密封发酵。
最关键的就是蒸煮灭菌。干云教授沈氏父子的铁罐整体放入沸水中的灭菌办法，这样可以尽可能的保留酒精度。如果这父子二人真的是忠信之人，传授给他们蒸馏之法也未尝不可。
干云在这酒坊内四处游荡，突然一拍脑袋，倒是忘记了一件要紧大事，赶紧去找寻哪铁匠一家。
直找到围墙之外，才看见铁匠一家在一空旷之地，依然打起窝棚，砌好了炉台。
“不知铁匠师傅尊姓大名，还请赐教！”干云老远便拱手问道。
哪四十左右的身穿皮裙，正在收拾锤具，见是主家来了，赶紧向背后一擦手，施礼道：“主家抬举，哪里敢称师傅，穷铁匠赵二见过小哥。”
干云闻听此人说话直爽坦率，不免对这个汉子心生好感，又听汉子回头喊道：“虎子，春娘，还不过来给主家见礼！”
只见在窝棚下忙碌的男女二人放下手中活计，便近前来施礼见过。
干云与其寒暄一番后，便跟赵二说道：“赵师傅，此番请你们来是烦劳你们给打造一些器具，我先讲解一下。”
说着，干云便在地上招来一段竹枝指指画画，画了一个草图，哪赵二一看就懂，只是不知这个东西有何用处。
干云画的正是后世的铁锅。
随后干云又跟马周，沈管家吩咐，找来几个可靠的木匠，以及所需木材，竹子等物。
见诸事安排停当，干云与阚清二人便出门归家而去。
二天后，二人再次来到十里仓，云清早就一溜烟儿到酒坊去找马周谈笑去了，自从上次来初次见面，二人便相见甚欢，本来又是老乡，语言相通。
干云却眼神看向正在叮叮当当打的热火朝天的赵二父子，那带节奏的叮当声甚是熟悉，似曾相识，干云不免想起前世时走街串巷的哪些铁匠，好久才回过神来，便阔步向赵二走去。
赵二父子见主家过来，就要停手行礼，被干云制止。干云却蹲在一旁看的入迷。记得小时候放学回家看见大街上打铁的，总是会忘记了回家吃饭，总被老妈打屁股，这会儿却好想再挨一次打！
“主家，你喝水！”一声话声才将干云魂魄叫回！原来是赵虎子端着一碗水递到自己面前。
干云称谢，却注意到哪个叫赵春娘的小女孩，也就十五六岁，模样俊俏，正满头大汗的鼓动着皮囊，干云突然间灵机一动，这个年代好像还没有风箱。
“贤弟，来了怎么不进入？愚兄正好还有事问询于你呢！”
干云却答非所问道：“大哥，找的木匠来了吗？”
“来了呀！昨天就到了，沈管家正安排他们制作木盆！”
“大哥，你赶紧安排云清去把他们叫到这边来！”
马周一脸不解，便看向一起出来的云清。
云清理会，一溜烟儿而去。
不一会儿，沈管家就带着两个木匠前来，还一阵气喘吁吁。
干云见来的两个木匠，一副和善老实的面孔，还带有几分害怕的样子，小心翼翼的不敢说话。
干云先冲沈管家拱了拱手，算是见过礼。冲那两个木匠一笑道：“你们二人过来，我教你们一个发财致富的手艺！”
两个木匠有三十几许，一脸茫然无措。
“来，过来，俯下身来！”
说罢干云就在地上写写画画，二人随后也俯身下去围蹲在干云左右。
干云画了一个风箱图形，逐一讲解风箱的构造，原理。两个木匠听罢一阵惊呼！这么巧妙的想法简直是神乎其神。似是鲁班在世，连忙施礼拜谢！
沈氏父子本来就是酿酒行家，酒坊一切顺利，铁匠打造的铁锅也基本成型，干云还让铁匠赵二偷偷打造了两个一尺大小的炒锅，让云清先行离开带回了干家坞。
月余后，毫无酸腐之味的甜米酒先行上市，越州城顿时如炸锅般轰动，不久便被人哄抢一空，眼光长远的不少商家，便私下找到薛万千，或多或少的签订了购货契约。越州刺史娄安得知，自然不甘落后，也掺合其中，好在这个时期朝廷还没有控制酿酒作坊。
又过一月，端午来近，度数高的米酒也上市，于是这越州酿天下第一的美名便不胫而走，薛万千给其起了一个好听的名字，名曰：云酿。
从第二月起，干云便安排云清与马周查看账目，结算分红，目前为止，越州钱庄便多了一个云姓富商，存钱已有四百多贯。
越州城钱江酒楼，三楼最为奢华的一间雅室之内，几人有说有笑，甚是惬意。
正是薛万千，马周，云舒，沈潜父子几人。
云酿米酒，驰名天下，日进斗金，薛万千本来是一个无心之举，没想到却成了自己所有生意中最为赚钱的买卖。
于是，心痒难耐，便约请云舒，马周同来赴宴，顺便叫上了沈氏父子，不为别事，一来太子府差人来寻问，近来名扬四海的云酿乃是出自越州，命薛万千即刻采买，速运长安，待来人闻听这绝品陈酿乃是自家产业，欣喜若狂般便回赴京城，太子李建成闻了大喜。品尝了几盏用快马带回的云酿后，更加是望穿秋水，再次派人，令薛万千火速召集工匠赶往长安，再令人在长安自己封地内大肆准备粮米，瓮，缸等等酿酒之物。
于是，薛万千才有今日之举。
干云见这薛万千也是个讲信用之人，欣然应允。
席间，干云请求薛家主道：“薛家主，不瞒你说，我乃一山东流民，时至今日还没有官身凭证，可否请薛家主从中斡旋，将在下与仆人云清入籍，这样也有路引入长安。”
薛万千满口答应，小事一件而已，干云见薛家主很是爽快，便看向沈氏父子道：“好既然如此，在下也不再隐瞒，再教沈管家你们父子二人一个美酒提纯之法。不过可事先声明，此法只有你们父子二人知晓，绝对不可外传。否则这大唐门阀林立，不定哪个会眼红，甚至还会招来杀身之祸。”
顿了一顿，干云又道：“此法乃是真正的陈酿，放至几年都不坏不说，而且更加纯香厚重，制作成功之后，万万不可急于上市，待到京城一切就绪后，再做计较。”
沈氏父子闻听，惊讶的目瞪口呆，可是细思之下，也是脊背发凉，冷汗直冒。如今太子与秦王你争我斗，如若被贵胄门阀得去此法，财力定然大增，自己这太子党一派岂不是自寻死路。
散席后，干云与马周同行，马周对京城一行兴致盎然，干云力劝让其先在十里仓担任账房，毕竟此地远离朝堂，没有厉害纷争。
待到来年，天下大定再让这马周入京，干云心知怎能让这个敢谏名相埋没在小小酒坊。
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